당뇨병의 식사요법
당뇨병이 있다고 해서 어떤 특정한 음식들만을 골라 먹어야 하는 것은 아닙니다. 한 가지 음식이 좋다고 해서 많이 먹거나 어떤 음식은 전혀 먹지 않으면 식생활의 균형이 깨져 문제가 됩니다. 당뇨병의 식사요법은 어떤 음식은 피하고 어떤음식은 많이 먹는 특별한 식사가 아니라 나에게 필요한 만큼을 제 때, 골고루 먹는 것입니다.
꼭 지켜야 하는 식생활 수칙 3가지
세끼 식사를 규칙적으로 여러가지 음식을 골고루 알맞은 양을 먹습니다.
규칙적으로 식사를 하여야 합니다.
일정한 시간에 규칙적으로 식사를 하여야 과식을 방지할 수 있습니다. 과식을 하면 체중이 증가될 뿐 아니라 혈당도 높아집니다. 또한 제 때 식사를 하지 않으면 저혈당이 생길 수도 있습니다. 특히, 인슐린 치료를 받는 경우 식사는 규칙적으로 하는 것이 중요합니다.
여러 가지 음식을 골고루 먹습니다.
음식마다 들어 있는 영양소가 다른데, 건강을 유지하기 위해서는 모든 영양소를 균형있게 섭취해야 합니다. 이를 위해서 한 두 가지 음식에 편중해서 식사하기보다는 여러 가지 음식들을 골고루 먹도록 해야 합니다.
자신에게 알맞은 양을 먹어야 합니다.
과식을 하면 혈당조절이 어려워지고, 반대로 너무 적게 먹으면 영양상태가 나빠지게 됩니다. 자신에게 알맞은 양을 알아보기 위해서는 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.
단 음식은 피합니다.
단 음식은 되도록 피합니다. 당분이 많은 음식은 칼로리가 높고 혈당을 쉽게 올릴 수 있습니다. 이를 위해서는 조리할 때 설탕, 물엿, 꿀 등의 사용을 자제하고, 단맛이 나는 빵, 떡, 과자류, 초콜릿, 케이크, 아이스크림, 사탕 등을 먹지 않도록 합니다.
기름기 많은 음식은 조심합니다.
기름기가 많은 음식을 피하고 담백한 음식을 선택하도록 합니다. 지방은 칼로리가 높아 체중을 증가시키고 혈당조절에도 도움이 되지 않습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치가 높아져서 동맥경화증 같은 심혈관계질환의 위험을 높일 수 있습니다. 동물성 기름이 특히 문제가 되지만 식물성 기름도 지나치게 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
음식은 싱겁게 먹습니다.
싱겁게 먹습니다.염분을 많이 먹으면 혈압이 높아지고, 심혈관계질환의 위험을 높일 수 있습니다. 혈압이 높으면 뇌, 심장, 신장 등이 좋지 않은 영향을 미치기 때문에 당뇨병 환자에게는 특히 문제가 될 수 있습니다.
술을 조심합니다.
술을 조심하여야 합니다. 술 자체에 칼로리가 높을 뿐 아니라 술과 같이 먹는 안주도 대부분 기름진 것들이 많아 칼로리 섭취가 많아질 수 있습니다. 알코올 섭취로 인해 혈당이 높아질 수도 있으며, 어떤 경우에는 혈당이 떨어져 저혈당이 올 수도 있습니다.
외식할 때는 어떻게 하나요?
기름진 음식, 단 음식을 피하고, 잦은 외식은 피합니다. 과식도 좋지 않은 영향을 미치기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 외식 때는 채소가 풍부한 식사, 영양적으로 균형된 식사를 하시는 것이 좋습니다.
민간요법을 삼가합니다.
많은 당뇨병환자들이 민간요법에 관심을 갖고 있으며, 이를 시행하는 경우를 종종 볼 수 있습니다. 그러나 민간요법은 대부분 효과가 입증되지 않았을 뿐 아니라 치료에 오히려 지장을 주는 경우가 많습니다. 성분이나 안전성이 확인되지 않은 것들이 많으므로 함부로 사용할 경우 건강상 위해가 초래될 수 있습니다. 민간요법에 관심을 가지지 말고, 의료진의 치료방법을 따르시는 것이 중요합니다.
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