최근 황제 다이어트부터 원푸드 다이어트까지 다양한 다이어트가 유행하고 있습니다.
물론 운동과 5대 영양소(단백질, 지방질, 당질, 비타민, 미네랄)가 갖춰진 균형잡힌 식단을 병행하는 다이어트가 가장 이상적이지만 단기간에 체중감량의 효과를 볼 수 있다는 이유로 많은 사람들이 유행 다이어트를 실시하고 있습니다.
충분한 지식이 없다면 오히려 안좋은 영향을 끼칠 수 있는 최신 유행 다이어트의 장·단점에 대해 알아보도록 하겠습니다!
1. 황제처럼 고기를 마음껏 먹는 앳킨슨(Atkins) 다이어트
앳킨슨 다이어트는 쌀, 보리, 밀가루 음식인 빵과 국수, 과일, 감자와 고구마 등을 가능한 먹지 않고 대신 고기, 계란, 햄과 치즈, 버터는 마음껏 먹어 살을 빼는 다이어트입니다. 탄수화물을 끊어 지방 저장에 관여하는 인슐린 분비를 억제하여 살이 빠진다는 것이 앳킨슨 다이어트의 원리입니다. 앳킨슨 다이어트는 단순 탄수화물 위주의 식사를 하던 사람이라면 단기적인 효과를 볼 수 있으나 지속될 경우에는 고지혈증, 통풍, 신장질환, 고혈압 등을 유발하여 설사 살이 빠지더라도 질병은 오히려 악화될 확률이 높습니다. 이 방법을 통해 단기간에 체중감량 효과를 보고 싶다면, 본인의 건강 상태를 파악한 후에 하는 것이 안전합니다.
2. 한 두끼 굶는 것은 누구나 쉽죠잉? 간헐적 단식 다이어트
16시간 동안 공복 상태를 유지하는 간헐적 단식 다이어트는 1주일에 하루 내지 이틀 정도만 단식을 하는 방법으로 몇날 며칠을 굶어야 하는 일반적인 단식 방법보다 부담이 적은 면에서 바쁜 직장인들에게 인기가 많은 다이어트입니다. 무작정 굶는 것이 아닌 계획에 따라 실시하는 간헐적 다이어트는 빠른 시간내 식사량을 줄일 수 있다는 장점이 있으나 혈당조절이 어려운 사람에게는 오히려 독이 될 수도 있습니다. 혈당조절이 어려운 당뇨 환자들의 경우 식사를 거를 경우, 위험할 수 있으며 충분한 영양 섭취가 필요한 청소년들에게는 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
3. 내 몸 속 독소를 제거하는 디톡스(Detox) 다이어트
'다이어터'들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 디톡스 다이어트는 과일과 채소가 들어간 해독주스를 마셔 체내 축적된 노폐물과 독소를 배출시키는데 이는 소화 기능을 활성화하여 지방 세포에 독소가 축적되는 것을 방지시켜 체중 감량에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 디톡스 효과는 물론 과일과 야채 섭취로 영양 불균형까지 보완할 수 있다는 것이 장점입니다. 하지만 디톡스 다이어트는 운동과 병행하지 않는다면 몸이 더 허약해질 수 있어 적당한 운동도 함께 실시해야 합니다. 또한 장기적으로 이어지면 필수 영양소 섭취가 어려워 건강을 해칠 수 있습니다.
4. 빼더라도 한 음식만 먹으면서 빼겠다! 원푸드 다이어트
원푸드 다이어트는 일정기간 동안 한 가지 식품만 70% 이상 섭취하는 식이요법으로 보통 짧게는 2~3일, 길게는 1~2우리 동안만 시행합니다. 단기간의 식사량을 줄여 체중 감량 효과를 볼 수 있지만 심한 영양불균형으로 탈수현상이 나타날 수 있으며 성장기의 청소년들에게는 성장장애까지 발생될 수 있습니다. 단기간에 효과를 볼 수 있다는 장점이 있으나 다이어트를 끝낸 후에 다시 체중이 증가하는 요요현상이 나타날 확률이 높습니다.
유행 다이어트를 효과적으로 활용할 수 있는 방법?
다이어트를 운동없이 하거나 무작정 따라하는 것은 차라리 안하는 것이 나을 수도 있습니다. 어린 시절부터 이런식의 반복된 다이어트로 인한 비만이 더 심해지고 식이장애로 연결되는 사람들도 많아지고 있습니다. 유행하는 다이어트의 효과를 제대로 활용하려면 내가 하고싶은 다이어트에 대한 전반적인 지식이 필요하고 운동을 병행하는 것이 전제가 되어야 안전합니다.
일반적으로 음식의 질이 더 중요합니다. 무조건 탄수화물이 다이어트의 원수는 아닙니다. 현미, 잡곡 등의 탄수화물과 반찬과 과일을 골고루 섭취해도 배고프지 않게 체중감량이 가능합니다.
평소의 식습관에 따라 균형을 잡기 위해서 일시적으로 위 방법을 도입해 볼 수는 있습니다. 가령 평소 야채와 과일을 매우 싫어하는 사람이라면, 디톡스 다이어트를 도입해 볼 수 있겠죠? 그러나 화학물의 결과로 나오는 디톡스 다이어트라면 이 방법을 장기적으로 시행하는 것이 안전할지에 대해서는 깊이 생각해봐야 합니다. 국수나 빵, 흰밥 위주로 식사를 하는 사람이라면 앳킨슨 다이어트 위주로 바꿔보면서 본인의 입맛과 식습관을 조절할 수 있는 기회로 만들 수도 있습니다. 그러나 이 또한 지속적인 모니터링이 필요한 부분이므로 무조건 고단백 고지방 다이어트를 따른다고 될 일이 아닙니다.
체질별로 불가능한 다이어트가 있다면?
유행 다이어트는 현재까지 과학적으로 명확하게 정의된 바가 없습니다. 위 다이어트를 시험해 보았을 때 결과적으로 효과는 없는 것으로 밝혀져있습니다. 일부 사례의 결과로는 좋게 나오는 경우가 있지만 그에 따른 장기적인 득실은 제대로 측정된 바가 없기 때문에 효과와 안전성을 보장하기 어렵습니다. 몸에 조금이라도 이상 증세가 있다면 주치의에게 가서 상담 후에 결정하는 것이 좋습니다.
유행 다이어트를 할 시 반드시 주의해야 할 점이 있다면?
유행다이어트는 체중감소의 보장도 없고 만약 살이 빠지더라도 이에 관한 장기적인 안전성과 건강에 끼치는 영향은 알 수 없습니다.
평소 지병이 있거나 건강에 우려가 있는 사람이 다이어트를 잘못된 방법으로 시행할 경우 오히려 건강을 해칠 수 있습니다.
적게 먹고(고칼로리 저영양 음식을 적게 먹고, 저칼로리 고영양 음식을 많이 먹는 것), 많이 움직이는 것이 장기적으로 가장 효과있는 체중 감량 법입니다.
구체적인 목표와 계획 없이 시행하는 유행 다이어트는 실패로 끝날 확률이 높습니다.
다이어트도 스마트하게 준비해야 성공할 수 있습니다!